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灵芝在我国传统文化中占有十分重要的地位,其具有文化特殊性及起源需要人们进行深入系统的研究。古代主流的正统著作对灵芝的介绍十分具体和系统,其中包括:灵芝的特征描述、如何进行采集、进献以及灵芝的社会影响力等等,说明了灵芝文化的早起源是先秦时代。在历史变化过程中,灵芝的象征更加多元,导致社会上各个行业、各个阶层都与它有联系。“灵芝”一词的解释古代书籍中早出现“芝”字是战国玺印。众多周知,古代所创造的词汇具有鲜明的时代特点,好多文字具有多重含义,这与古代词汇的词性有很大关系。古代文字中单音节词十分有限,只能将很多词意注入其中,因此古代文献中的“芝”字同样具有多重含义,不仅具有本意,还具有引申义和假借义。研究人员通过对《康熙字典》《中华大字典》辞源》《现代汉语词典》《古今汉语词典》等著作进
污染原因芝棒污染的根本原因是竞争性杂菌入侵感染,芝棒大范围污染事件多发生在灵芝栽培老产区,其污染原因归纳起来主要有以下几个方面:栽培品种抗逆性减弱抗逆性减弱是品种种性退化的一个表现,这是芝棒污染的内因。菌种不合格主要表现为栽培种带有杂菌;菌龄过长,菌种老化,萌发力差,吃料慢,菌丝弱,接种后封面时间长;高温、变温培养的菌种,菌丝纤细无力,扩展缓慢。栽培季节安排不当一是芝棒制作及接种期安排过晚(如2月以后),如春季突遇高温天气,发菌棚内温度达到40弋以上,极易“烧菌”,菌丝生理活动受到限制并逐渐死亡,各种杂菌趁机感染。二是芝棒制作及接种期安排过早(如11月以前),接种期间气温高,杂菌活跃,菌棒易感染。芝场环境污染主要是上年度染杂菌袋和出过芝的老袋以及当年污染的菌袋在房前、屋后、马路边、芝场旁边晾晒,没有及时清理销毁,致使大量霉菌孢子在空气中飞扬,造成环境污染。
发菌以“井”字形堆叠,高约1m,底部用石块或废木垫空,要求堆内温度控制在20兀以上、28兀以下,晴天中午气温高时应撑膜通风降温。每周将段木上下、内外翻动1次,促进发菌均匀。约经30d,接种穴和树皮下长满菌丝,发菌结束。埋土养菌及子实体发生选排水良好、有水源或树荫下作菌床,畦床宽1.2m,深20cm。将段木横向排放在菌床内,段木间距5cm,以无杂质的细壤土填没段木间隙,而后上面覆2cm的土层。搭荫棚离菌床高60cm,棚上盖稀草帘,外覆薄膜,防止直射光和大雨冲刷。这段时间,减少水分供给,养菌约30d。当段木两端断面上具有黄白色菌丝即进入子实体发生阶段,增加空间的湿度,晴天喷水1~2次,保持土壤湿润。7月初子实体陆续发生。第2年5~7月盛产,第3年仍有子实体产生。
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